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摘要：近年來，桶裝水因其方便易取，便于制冷制熱，干凈衛生等特性贏得了不少家庭和單位的青睞。雖然說夏季的到來加熱了桶裝水市場，但隨之而來的安全隱患也不可忽視。

   近年來，桶裝水因其方便易取，便于制冷制熱，干凈衛生等特性贏得了不少家庭和單位的青睞。雖然說夏季的到來加熱了桶裝水市場，但隨之而來的安全隱患也不可忽視。
     
   首先，目前桶裝水的品牌比較繁多，市場正處魚龍混雜狀態。大家在購買桶裝水時一定要選購有QS準入標志的產品，當然最好是買比較有知名度的產品。同時，在購買時要仔細檢查生產日期和桶蓋上的標簽是否相符。消費者也可通過桶體外觀做出初步判斷，一般來說合格產品的桶體透明度好，表面光滑；而劣質水桶的透明度普遍較差，顏色多為深藍或紫色，表面粗糙，特別是瓶口處粗糙刺手。
     
   另外要注意的是：即使是質量很好的桶裝水，開封后長時間放置也會滋生細菌，所以建議開封后一周內用完。尤其是在炎熱的夏季，溫度較高更容易導致細菌的快速繁殖，所以更應注意及時飲用。
     
   對于純凈水，即使加熱或制冷也不要將其一直處于“保溫”狀態，反復燒開或制冷，既浪費能源，也不安全。而且重復燒開的水含氧量在減少的同時，還會發生很復雜的化學反應產生很多有害物質，水中的有機物在反復加溫的催化水，會產生超標的三氯甲烷，長期飲用這種水會干擾人的胃腸功能，而出現暫時的腹瀉、腹脹，嚴重的可能會產生亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺，最好“隨喝隨燒”。對于放置時間較長而未經燒開的水一定不要直接飲用，否則易造成腹瀉或腸胃炎等疾病。對于制冷的水也要小心飲用，因為制冷水的溫度不足于殺死很多細菌。
     
   對于經常飲用礦泉水的家庭，最好不要對其進行加熱，因為加熱后，水中的鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出，不僅影響口感，也容易造成飲水機中的礦物質沉積，對身體健康造成影響。
     
   同樣至關重要的是保持飲水機本身的清潔。由于飲水機本身不易清洗，很多消費者都是買了就從沒有清洗過，即使有日常清理也只限于擦洗機身表面，很少有對其內部進行清洗消毒的。飲水機如長時間不消毒清洗，機內的儲水膽就會大量滋生細菌，沉積污垢、重金屬等有害物質，危害人體健康，引發消化泌尿系統等多種疾病。所以建議半年至一年至少要專業清洗消毒一次。